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行業內廚房設計全攻略，懂得這些能提高生活品質

內容來源：本站發布時間：2022-08-01 點擊數：1619

充滿生（shēng）活氣息的廚房讓人心情放鬆，烹飪美食時快樂加倍。當下（xià）越來越多的家庭追求高品質的生活，重視（shì）廚房的打（dǎ）造（zào），合（hé）適的櫥櫃是塑（sù）造好廚（chú）房不可忽視的（de）硬件。

廚（chú）房常見布局

一字型（xíng）：一字型櫥房就是將所有的電器及櫃子沿著一麵牆放置，讓廚房看起來簡潔而幹（gàn）淨（jìng），在操作時也更加順手。比較適合小戶型廚房。

L型：L型廚房是目前家庭中比較常見的設計（jì），在兩麵相連的牆歸納（nà）工作區域，打造（zào）一個穩定的工作三角。無論是灶爐、水槽、冰箱之（zhī）間，都擁有相對的操作台（tái）麵，防止工作中不小心發生濺灑的（de）現象，物（wù）品之間也避免了太過擁擠的畫麵。

U型：U型廚房（fáng）是比較（jiào）理想的廚房之一，它方便取用任何（hé）一件物品，最大限度地利用了（le）每一寸空間，更好地進行烹飪和儲物，與家人可同時在廚房輕鬆操作，比較適合大戶型。

島台型：這種廚房（fáng）造（zào）型（xíng）是非常浪漫（màn）的，擁（yōng）有很大（dà）的（de）操作（zuò）台麵及儲物空間，多人同時在廚房工作（zuò）也不會覺得擁擠，讓你（nǐ）輕鬆享受浪漫的（de）廚房時光（guāng），島台型廚房可以用（yòng）作上菜、吧桌或空間（jiān）區域隔斷操作。

櫥櫃材料選擇

櫃（guì）體板材：板材是櫥櫃的重要組成部分，它是用來製成整個操作台麵和收納日常廚房食材、工具的儲物空間。而91视频网站廚房是一個集水電氣油煙等一體的複雜環境，所以它對木材（cái）本身的防（fáng）潮性，抗變形性，甲（jiǎ）醛釋放量等指標都有較（jiào）高的要求。所以（yǐ）在選擇板材時，不要盲目圖外觀。廚房用板材種類有刨花板、烤漆板、實木板、超晶板等，不同的板材除了價格、承重性有差別，在特性上也不一樣。

櫥（chú）櫃五金：定製櫥櫃（guì）要好開好拉，用得順手全看五金件（jiàn）的質量，櫥櫃常見（jiàn）的五金包括鉸鏈、阻尼緩衝軌道、櫃門反彈器、液壓撐杆、拉手等。為了解決轉角、高處等。也開發出（chū）特殊五金。

櫥（chú）櫃台麵：市麵上常見的櫥櫃台（tái）麵一般（bān）有石英石、大理石、岩板、天然石材、不鏽（xiù）鋼、防火板等

水槽：水槽被譽為廚房（fáng）的（de）心髒，由於中（zhōng）國傳統（tǒng）飲食文化的特點，廚房已成為（wéi）人（rén）們居家生活的重要站點，而水槽卻是廚房中使用頻率最高的，飯前飯後的準備（bèi）工作，大多數時（shí）間與水槽相關，故選（xuǎn）用一個美觀實用，性能良好，功能齊全的水槽（cáo）是非常重要的。

定製櫥櫃注意的細節

1、如果地暖分水器（qì）裝（zhuāng）到廚房（fáng），在做櫥櫃布局時一（yī）定要考慮到（dào）這方麵並對這一位置做出特別的處理。

2、定製櫥（chú）櫃時水槽櫃最好不要安裝背板，因（yīn）為（wéi）水槽不（bú）僅要在櫃體（tǐ）內部安裝相（xiàng）應（yīng）的水管、下水係統，而且後期如果要（yào）在（zài）櫃體內安裝淨水器（qì）等電（diàn）器，沒（méi）有背板（bǎn）更方便。

3、如果對灶具的具體安（ān）裝位置不確定，或者（zhě）是想要在灶具下方同時（shí）布置兩種不同的功能區域，要（yào）把相鄰的兩（liǎng）個櫃子的側板切一（yī）個U型槽，這（zhè）樣在安（ān）裝櫥櫃時就算對灶具左右位置進行調整也是不用擔心櫃體的布局對它造成影響。

4、櫥櫃門板除了明裝，還有內嵌拉手、G型（xíng）拉手、封（fēng）邊（biān）拉手等，但（dàn）這些拉手並不是都適用於所有的門板材質，所以做櫃子時盡量提前考（kǎo）慮好自己（jǐ）要使用什麽樣的拉手。

5、在爐灶櫃（guì）的門板部位留一個透氣（qì）孔（kǒng），或者做（zuò）一個透氣網格門。目前的灶（zào）具種類（lèi）還是以嵌入式居（jū）多，在門板上留一個透氣孔可以減小對灶具火苗的影響。

6、條件允許的話槽櫃（guì）的櫃門（mén）最好使用對開（kāi）網格門，因為水（shuǐ）槽櫃內置了（le）水盆，廚房下水係統（tǒng），網格（gé）門能減少潮（cháo）氣。

櫥（chú）房電器選購指南

廚房承（chéng）載著一個家庭的幸福感，廚（chú）房電器（qì）正是烹飪的關鍵。選（xuǎn）購好廚房電器可（kě）提高生活質量，也可以提高做飯的積極性。廚房常用電（diàn）器包括冰箱、油煙機、洗碗機、烤箱等。電（diàn）器選的好，做飯也開（kāi）心。

··· 冰箱 ···

一人居住可選60L的，二（èr）人可選單門90L或者雙門120L，三口之家推薦200L+。

從製冷類型看，目前市場上的冰箱分為（wéi）直冷和風冷兩種。直冷式的冰箱雖然能快速製冷，但容易結霜。相對（duì）來說風冷式通過風扇將冷氣吹進冰箱的各個（gè）隔間，冰（bīng）箱內的溫度會更加均勻，避免了結霜的煩惱。但容易風（fēng）幹食材，不（bú）利於食物的保鮮。

市麵上有一種混合製冷冰箱，冷藏室采用直冷式直冷，冷凍室采用風冷式直冷，將兩種類型的冰箱（xiāng）遊戲相結合起（qǐ）來，避免了弊端，相對來說更（gèng）加實用。

··· 烤箱 ···

烘焙愛好（hǎo）者可以選（xuǎn）擇大烤箱，烤箱容量越大，箱（xiāng）體（tǐ）內溫度（dù）偏低（dī）且均勻，烘焙的（de）食物（wù）口感也會更好。

烤箱的安裝方式有台式和嵌（qiàn）入式。

如果正準備裝修（xiū）廚房（fáng）或是未入住的新家，就（jiù）可以（yǐ）選擇嵌入式的烤箱，提前預留出空間。這種安裝方式不（bú）僅美觀，還可以節約廚房空間，由於嵌入式的烤箱是前方散熱，在左右和後麵不需（xū）要預留散熱空間，看起來整（zhěng）潔。但缺點（diǎn）是嵌入式的設計不（bú）可以自由移（yí）動（dòng）。

如果近期不打算改造廚房，可以（yǐ）選擇（zé）台式的烤箱，雖然不像嵌入式（shì）的烤箱那樣美觀並且節約空間，但是（shì）台式的設計可以自由移動，布局和擺放可以隨心調換，打理清潔也非常的方便（biàn），缺點是（shì）占用廚房的表麵空間，不節約空間（jiān）。可以（yǐ）根（gēn）據（jù）家庭的實際情況來選（xuǎn）擇安（ān）裝方式。

··· 洗碗機 ···

洗碗機按照洗滌方（fāng）式可以分為噴射式、超聲波式、葉輪式以及淋洗式。噴射式和葉（yè）輪式這兩種洗碗機相對而言技術更加成熟，結構（gòu）比較簡單，價格優惠，不容易發生故障。

洗碗（wǎn）機（jī）的類（lèi）型分為嵌入式、獨立式。嵌入式洗（xǐ）碗機既美觀又能節省空間，而獨立式洗碗機可分為大型和置於台麵的（de）洗碗機，大型的獨立洗碗機相對來說更加（jiā）方便使用。除此之外，還有洗碗（wǎn）機（jī）溢（yì）水保護設計、洗碗機濾網設計。在選購時（shí）根據需求（qiú）選（xuǎn）擇（zé）合適的洗碗（wǎn）機類型（xíng）。

··· 油煙機 ···

油煙機已是現（xiàn）代廚房裝修中必不可少的家電（diàn）之一。選擇（zé）一個好的油煙機對廚房（fáng）清潔有事半功倍的效果，但油（yóu）煙機的外形和技術不斷推陳出新，並不是越強勁的油煙機就是最適合的，如何挑選對的油煙機呢？

油煙機（jī）分類（lèi）：

頂吸式油煙機：優（yōu）點大品牌做工比（bǐ）較精細，服（fú）務也比較有保障，吸力強，吸煙（yān）效果好，相比側吸式油煙機更容（róng）易清潔。缺點：體積較大，不適合小規模（mó）的廚房。

側吸式油煙機：優點（diǎn）美觀，樣式新（xīn）穎且不容易碰（pèng）頭。缺點吸力不強（同價位同（tóng）品牌的油（yóu）煙機，吸力要比頂吸式低（dī）1-2m³/min）

集成灶：優點整（zhěng）體式一機購全，節省（shěng）空間，油煙不經過人的臉部，油煙吸除率（lǜ）高，設計符合人體工程學。缺點價位較高。

油煙機（jī）選購誤區：

功率越大越好？率（lǜ）越大，吸油煙效果會越好，這是一大誤（wù）區。事實上功（gōng）率與吸油煙效果沒有必然的聯係，如果一個（gè）吸油煙機隻是功率大，而（ér）渦輪粗糙，電機製造不（bú）過關，內腔製造質量也很差，則往往隻是幹耗電，卻（què）達不到好的效果。

注（zhù）意麵板板材：國內（nèi）最（zuì）好的材料一般是采（cǎi）用進口M-Cr精（jīng）鋼材質，看上去精細有質感。此種材（cái）料抗氧化（huà）、抗腐蝕而且會愈擦愈亮。要辨別此種材料與一般合金材料的區別，直接用磁鐵來試即可，能夠吸（xī）上的（de），則肯（kěn）定為一般劣質合金或者鐵類，不能夠吸上的才是精鋼（gāng）材質。

內（nèi）腔設計要注意：吸油煙機內腔設計的重要性也不容忽視，一方麵要做到盡（jìn）量（liàng）無（wú）縫（féng）、易清潔，同時也要能夠保護（hù）線路，使各種線路在油煙（yān）這種強腐蝕的條件下能夠（gòu）正常工作，不被腐蝕。而內腔內的無縫設計不僅僅是腔內無縫，而且要做到與灶台平行的那個小麵也能夠無縫，同時在油網與內腔結合部位亦（yì）要做到“隱形無縫”，比如（rú）要設置防油牆等，這樣才是真（zhēn）的不留清潔死角。

免拆洗：吸油煙機絕對的免（miǎn）拆（chāi）洗是不可能的，一個（gè）吸油煙機用了（le）一年以後，必須要拆洗（xǐ），否則由於渦輪和內腔油煙（yān）的附著（zhe），將嚴重影響吸油（yóu）煙效果。所以一個吸油煙機不能無限製（zhì）的“免拆洗”，而更（gèng）應該設計成“可拆洗”，在（zài）一（yī）年（nián）以後，可以自己在（zài）家（jiā）拆下油網、渦輪清洗，那樣才是真的易（yì）清潔。